ERİKLİ KEK - ANGELINO
02-04-2020
16:41
MALZEMELER
1/2 su bardağı tereyağ
3/4 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı süt
10-12 adet Anjelik Eriği
1/2 adet lime
1 cay kaşığı tarçın
3/4 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı süt
10-12 adet Anjelik Eriği
1/2 adet lime
1 cay kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
• Esmer şeker ve tereyağını çırpın.
• Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra un, yumurta ve kabartma tozunu ekleyin. • Bütün malzemeyi karıştırın.
• Hamur kıvamına gelen karışıma sütü ilave edin ve karıştırın.
• Kek kalıbına karışımı dökün.
• Üzerine ikiye bölünmüş erikleri dizin ve üzerine lime suyunu sıkın, tarçını serpin.
• Önceden ısıtılmış 150 C fırında 50-60 dk kadar pişirin.
